Món ăn cho người tiểu đường là một trong những từ khóa được tìm kiếm nhiều nhất trên google về chủ đề món ăn cho người tiểu đường. Trong bài viết này, yensaocaocap.vn sẽ viết bài Hướng dẫn tất cả các món ăn cho người tiểu đường hiệu quả nhất
Những thực phẩm có thể đánh bại bệnh tiểu đường
Từ xưa đến nay, chữa bệnh tiểu đường (đái tháo đường) bằng ăn uống được xem như bí quyết chữa cơ bản nhất. Người bệnh cần có chế độ ăn uống, kiêng khem , sinh hoạt hợp lý. Ðể tăng tính nhiều chủng loại trong dinh dưỡng, chúng tôi giới thiệu một số menu dinh dưỡng cho bệnh nhân đái tháo đường tại mùa hè.
Xem thêm: Cập nhật táo đỏ khô giá bao nhiêu? Hướng dẫn các món được chế biến từ táo đỏ
Cá diếc nướng tẩm trà rất tích cực cho người bệnh đái tháo đường.
Cháo bột sắn: bột sắn 30g, gạo tẻ 50g. Gạo tẻ ngâm nước 1 đêm vo rửa sạch sẽ nấu nướng thành cháo đặc, cho bột sắn hòa với nước, cho vào cùng cháo. Dùng cho bệnh nhân tăng huyết áp, bệnh mạch vành, đái tháo đường týp II, tiêu chảy mạn tính, khát nước miệng họng khô.
Cháo ý dĩ: ý dĩ nấu cháo, cho ăn thường ngày. dành cho các bệnh nhân đái tháo đường khát nhiều, uống nhiều.
Giá đỗ xào: giá đỗ xanh 500g đem xào với dầu thực vật, chút muối , gia vị, ăn trong những bữa ăn. dành cho bệnh nhân đái tháo đường, khát nước uống nhiều, gầy yếu đuối suy kiệt.
Khổ qua xào thịt nạc: cách làm tương tự, thay đậu phụ bằng thịt lợn nạc. thực đơn này dành cho những hoàn cảnh chảy máu cam, đái tháo đường, đau mắt đỏ…
Cá diếc nướng tẩm trà: cá diếc 1 con; bỏ ruột không róc vảy, dùng lá chè bánh tẻ tươi bọc kín cá, thu thập giấy bản hoặc giấy bạc gói lại, lùi nướng chín trong than trấu hoặc than củi. dùng cho bệnh nhân đái tháo đường.
Xem thêm: Hướng dẫn bí quyết làm yến chưng hạt chia ngon tuyệt cú mèo
Canh lá sen cá trạch: cá trạch 200g, lá sen tươi bánh tẻ 100g, thêm gia vị nấu canh. dành cho những trường hợp đái tháo đường, khát, uống nhiều; hoặc dùng cho những trường hợp đái tháo nhạt trong bệnh lý nội tiết.
Tụy lợn hầm củ mài: củ mài 60g, tụy lợn 1 cái. Củ mài, tụy lợn cùng thái lát, hầm nhừ, thêm muối gia vị ăn. dùng cho bệnh nhân đái tháo đường.
Canh thịt dê, đậu hũ: phổi dê 1 lá, thịt dê 80g, đậu phụ 80g, muối, nước. Phổi dê , thịt dê rửa tinh khiết thái lát, thêm nước , gia vị, nấu thành dạng canh thịt. Cũng dành cho bệnh nhân đái nhiều.
Vịt hầm sa sâm ngọc trúc: vịt 1 con, sa sâm 50g, ngọc trúc 50g. Vịt làm sạch da, cho cùng sa sâm, ngọc trúc, thêm nước hầm chín, bỏ bã thuốc, thêm gia vị. dùng cho các hoàn cảnh âm hư miệng khô khát nước, táo bón, bệnh đái tháo đường.
Cá chép hầm đậu đỏ: cá chép 1 con (khoảng 500g), xích tiểu đậu 50g, trần bì 6, ớt đỏ 6., thảo quả 6. Cá chép làm sạch, cho xích tiểu đậu, trần bì, ớt đỏ, thảo quả vào tại bụng cá, thêm gừng, hành, muối, tiêu , đổ nước; nấu vào khoảng thời gian 1 giờ, cho thêm hành thái lát, rau tươi tùy ý, đun sôi, thêm nước sử dụng, gia vị, cho ăn khi còn nóng. dành cho các hoàn cảnh phù nề vàng da, tiểu dắt buốt, bệnh đái tháo đường.
Bồ câu hầm hoài sơn ngọc trúc: bồ câu 1 con, hoài sơn 30g, ngọc trúc 30g. Bồ câu làm sạch da, cho cả hoài sơn, ngọc trúc vào xoong, thêm gia vị, nước sạch, hầm nhừ. dùng cho những trường hợp đái tháo đường, khát nước uống nhiều, mệt mỏi, hoảng loạn thở gấp rút.
Canh trai rau hẹ: sò trai 150g, rau hẹ 60-120g, thêm nước, gia vị nấu nướng canh ăn. dùng cho những hoàn cảnh lao phổi suy nhược, ho khan ít đờm, mồ hôi trộm, bệnh đái tháo đường.
Trai sò luộc: sò hồ (kể cả sò huyết) luộc chín, ăn với ớt, tiêu, gia vị, sử dụng mỗi ngày. công dụng bửa âm, thanh nhiệt, lợi tiểu tán kết. dùng cho các hoàn cảnh vàng da phù nề, sưng hạch, bướu cổ, khí hư, huyết trắng, bệnh đái tháo đường.
Nước bột đậu xanh: đậu xanh 200g, cho thêm nước, nấu nướng chín nhừ, lọc qua vải xô lấy nước cho uống sáng sủa tối, mỗi lần 1 chén. dành cho bệnh nhân đái tháo đường.
Xem thêm: Ăn lông yến có sao không? Hướng dẫn cách làm sạch lông yến
Nước sắc khổ qua: khổ qua 1-2 quả, tách bỏ ruột, thái lát, nấu nướng sắc thu thập nước cho uống. dùng cho những trường hợp đái tháo đường, sốt cao thiếu nước, miệng khô, họng khát.
Nguồn: https://vndoc.com/1