Cách chưng yến đường phèn táo đỏ hạt chia tuy rất dễ dàng mặc dù vậy đem đến một món ăn vừa đảm bảo tính tốt cho sức khỏe, lại vừa thơm ngon và bắt miệng.Bài viết bên dưới sẽ chia sẻ nhanh Cách chưng yến táo đỏ hạt chia thơm ngon thanh mát. Cùng tham khảo nhé!
Tác dụng của tổ yến táo đỏ hạt chia
Chắc rằng các bạn cũng đã biết, tổ yến được ví như một loại thực phẩm vàng. Được dùng như một cách giúp tăng cường sức khỏe từ ngàn năm qua. Với 18 loại acid amin, 31 các kiểu nguyên tố vi lượng khác nhau cung cấp nguồn dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.
Người sử dụng tổ yến thường xuyên giúp mang tới rất nhiều công dụng cho cơ thể. Cụ thể như:
- Giảm căng thẳng mệt mỏi, stress, tinh thần sáng suốt.
- Điều trị chứng khó ngủ, mất ngủ, giấc ngủ được sâu và ngon hơn.
- Chống lão hóa da, loại bỏ các vết nám, tàn nhang, da trở nên trắng hồng, căng mịn,…
- Hỗ trợ hoạt động hệ tiêu hóa.
- Tăng cường sức khỏe hệ hô hấp.
- Ổn định huyết áp, tăng lưu lượng máu trong cơ thể.
- Tăng cường sức khỏe hệ miễn dịch.
- Kéo dài tuổi thọ.
Xem thêm: Chưng yến sào bằng nồi điện hiệu quả tại nhà bạn cần nên biết
Cách chưng yến táo đỏ hạt chia thơm ngon thanh mát
Nguyên liệu:
- Tổ yến 5-10gr.
- Hạt chia: 1-2 thìa cafe.
- Táo đỏ từ 5-10 quả.
- Đường phèn.
- Chén nhỏ, thố, nồi chưng.
Cách làm yến chưng táo đỏ hạt chia
Phần yến sào và hạt chia để ngâm cho nở đều. Tần táo đỏ lấy dao rạch một vài đường trên thân quả giúp trong quá trình nấu các hoạt chất có trong táo có thể dễ tan hòa quyện với những nguyên liệu khác.
- Chưng yến trong nồi chưng 30-40 phút để yến chín nở đều.
- Khi yến chín, thêm phần táo đỏ và nêm vào đường phèn chưng thêm khoảng 5 phút.
- Lấy thành phẩm ra tô, chén, trộn đều với hạt chia là có thể sử dụng.
Thành phẩm yến chưng táo đỏ hạt chia
Bổ sung món Yến chưng hạt chia cùng với táo đỏ khi còn nóng, nếu dư bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh ăn dần.
Cách thưởng thức và bảo quản món yến chưng táo đỏ hạt chia
Để món yến chưng táo đỏ hạt chia phát huy tối đa tác dụng và ngon đúng điệu, bạn nên ăn lúc vừa chưng xong, lúc còn nóng. Yến chưng táo chia là một món ăn đơn giản, dễ làm, cực kỳ thơm ngon, thanh mát, rất dễ ăn, các bé và cả nhà sẽ phải tấm tắc khen ngon bởi sợi yến giòn sật, táo đỏ ngòn ngọt trong vị nước sử dụng ngọt mát của đường phèn và chắc chắn các bé sẽ rất thích thú khi nhai “tí tách” hạt chia trong món chè bổ dưỡng này.
Vì là yến tự chưng không chất bảo quản, không chất phụ gia với nguyên liệu sạch sẽ, tươi ngon nên bạn có thể bảo quản món yến chưng táo đỏ hạt chia trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 10 ngày.
Xem thêm: Hướng dẫn cách làm tổ yến chưng đường phèn siêu ngon
Hướng dẫn ngâm hạt chia sao cho đúng cách
Hạt chia khô chỉ nở khi được ngâm trong nước. Có thể ngâm hạt chia trong nước lạnh hay nước nóng đều được, có điều thời gian hạt nở sẽ phụ thuộc vào nhiệt độ của nước ngâm.
Tùy theo sở trường mỗi cá nhân mà thời gian ngâm có thể không giống nhau. Thời gian ngâm gồm có:
- Nếu có thể chờ hãy ngâm hạt chia trong lọ đậy nắp kín, lắc đều từ 2 – 3 phút rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh. Sau đấy dùng được sau khi để khoảng 3 tiếng, hoặc qua đêm. Thời gian ngâm càng dài hơi hạt chia càng nở đặc và trông ngon hơn.
- Nếu không có nhiều thời gian nên sử dụng nước nóng khoang 10 phút để thúc đẩy tốc độ nở của hạt. Lắc đều để bảo đảm toàn bộ các phần của hạt đều tiếp cận với nước.
Cách chọn mua yến ngon chất lượng
- Tổ yến ngon và chất lượng sẽ có màu trắng vàng hoặc vàng da cam, không phai màu khi ngâm nước.
- Nên chọn mua tổ yến có vành tổ mỏng, chân tổ dày, các sợi yến gắn liền với nhau khởi tạo nhiều lớp, có mùi tanh của nước bọt chim yến.
- Để bảo đảm chất lượng của yến thì bạn nên mua yến tại các cơ sở nuôi yến hoặc các shop cung cấp yến sào uy tín.
Cách chọn mua táo đỏ ngon
- Chọn mua táo đỏ có vỏ màu đỏ nâu, đều màu, vỏ mỏng và có nhiều vết nhăn.
- Bạn có thể mua táo đỏ tại các siêu thị, chợ lớn, tiệm tạo hóa hoặc các tiệm thuốc Bắc lớn trên toàn quốc.
- Ngoài ra, bạn cũng có thể mua được táo đỏ tại hệ thống siêu thị Bách hóa XANH trên toàn quốc với mức giá dao động từ 80.000 – 120.000 đồng/1kg, tùy loại.
Xem thêm: Hướng dẫn bí quyết làm yến chưng hạt chia ngon tuyệt cú mèo
Qua bài viết trên, mình đã chia sẻ tới các bạn Cách chưng yến táo đỏ hạt chia thơm ngon thanh mát. Hy vọng bài viết sẽ mang tới các bạn nhiều thông tin hữu ích. Cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết!
Vũ Thơm – Tổng hợp & chỉnh sửa
Tham khảo nguồn: (hellobacsi.com, misako.vn,…)