Cách làm tổ yến chưng đường phèn là một trong những từ khóa được tìm kiếm nhiều nhất trên google về chủ đề cách làm tổ yến chưng đường phèn. Trong bài viết này, yensaocaocap.vn sẽ viết bài Hướng dẫn cách làm tổ yến chưng đường phèn siêu ngon

Cách làm tổ yến chưng đường phèn

Nguyên Liệu : -Tổ yến nguyên miếng đã qua sơ chế ( xem phần chỉ dẫn sơ chế), khoảng 5 Gr cho một lần ăn/ một người, Đường phèn liều lượng tùy thích, Nước để nguội ( không rét không nóng ), Một chén nhỏ dại ( hay thố nhỏ ) để chưng bí quyết thủy, Một nồi không quá nhiều để đựng chén ( hay thố nhỏ dại ).

Xem thêm: Hướng dẫn cách chưng yến tươi thơm ngon giữ được lâu

bí quyết Làm :

1. Tổ yến Khi mà đã mua về

– nếu như là yến thô (còn nguyên tổ) chúng ta phải làm sạch da lông , tạp chất ( xem thêm phần chỉ dẫn bí quyết làm sạch da lông ) trước khi qua bước 2

-Nếu là yến đã qua sơ chế ( yến đã làm sạch da lông ), chúng ta nên ngâm yến vào nước khoảng 20ph rồi đổ bỏ nước đã ngâm , tiếp tục làm bước 2

Xem thêm:Tổng hợp 3 cách chưng yến sào ngon tuyệt đỉnh

2. Cho tổ yến đã làm sạch ( Khoảng 5Gr )  đường phèn ( liều lượng tùy thích ) vào một chén ( thố nhỏ ) cùng một lúc. Đổ nước cho đầy ( vừa ngập tổ yến  đường phèn).

3 Đặt chén ( hay thố nhỏ ) ở trên vào nồi đã sẵn sàng, đổ nước vào nồi cho vừa ngập 1/4 thân của chén ( hay thố bé dại ).

4. Đậy nắp nồi, cho lửa lớn vừa đủ đến khi nước sôi rồi vặn nhỏ dại lửa, thời gian chưng thông thường là 2 phút, có thể không giống nhau theo từng loại, xin xem thêm bảng thời gian ngâm nở  chưng cách thủy ở phần sơ chế để đạt kết quả tốt nhất.

5 Sau khi kiểm duyệt thấy tổ yến đã đạt cho được độ mềm không thể thiếu ( theo ý thích tùy mỗi người), tắt lửa lấy chén yến ra ăn nóng hay để nguội rồi bỏ vào tủ rét cho người thích ăn giá buốt , có khả năng thêm 2 lát gừng để khử mùi tanh  thêm phần thơm ngon cho chén yến.

chú ý : đừng nên chưng quá lâu so sánh với thời gian tại bảng đã quy định, tổ yến có thể bị nhão, làm mất hương vị đặc trưng của tổ yến.

Xem thêm:  Quản trị hàng tồn kho là gì? Các phương pháp kế toán hàng tồn kho trong doanh nghiệp

Nguồn: https://www.queennest.com/