Yến rút lông nguyên tổ có tốt không? Yến rút lông nguyên tổ còn được nhắc đên là tổ yến rút lông, là loại tổ yến đã được làm sạch lông tuy nhiên vẫn còn giữ nguyên hình dáng tổ yến thô đẹp đẽ và còn chân yến. Hãy cùng tìm hiểu về yến rút lông nguyên tổ qua bài viết này nhé!!!
Yến rút lông nguyên tổ là gì?
Yến rút lông nguyên tổ còn được nhắc đên là tổ yến rút lông, là loại tổ yến đã được làm sạch lông tuy nhiên vẫn còn giữ nguyên hình dáng tổ yến thô đẹp đẽ và còn chân yến.
Thực chất, yến rút lông cũng như yến tinh chế, nhưng cao cấp hơn. Tổ yến tinh chế là tổ yến được nhặt sạch lông và tạp chất nhưng nó không còn duy trì được hình dạng tổ yến ban đầu. Tổ yến rút lông hầu như giữ lại nguyên vẹn hình dáng ban đầu của tổ yến thô. Để tạo ra được tổ yến rút lông thì tổ yến được chọn lựa phải là loại cao cấp, đẹp nhất trong nhà yến, ít lông và tạp chất nhất.
Giá trị dinh dưỡng của tổ yến rút lông
Yến rút lông nguyên tổ chứa hàm lượng dinh dưỡng dồi dào. giống như là các tổ yến đã được tinh chế, trong yến nguyên tổ rút lông cũng gồm 18 loại axit amin. trong số đó có thể nói đến các chất dinh dưỡng như:
- Axit aspartic (4,69%), proline (5,27%) chức năng tái tạo tế bào.
- Cysteine, phenylalanine (4,5%) có công dụng hỗ trợ cải thiện trí nhớ, dẫn truyền xung thần kinh, giúp phát triển cơ thể, tăng tính năng hấp thụ vitamin D từ ánh nắng mặt trời.
- Axit syalic, tyrosine (8,6%) hỗ trợ phục hồi tế bào hồng cầu, loại bỏ độc tố cho cơ thể,…
- Glucosamine giúp tái tạo sụn.
- Bursae điều trị chứng viêm chuẩn.
Theo y học cổ truyền từ xa xưa ghi chép, loại tổ yến rút lông được ví như một loại thuốc đại bổ, mang lại nhiều chức năng đối với sức khỏe con người, chẳng hạn:
- Công dụng sửa đổi và nâng cấp trí nhớ, giúp giải tỏa áp lực cho gan, thận, đường ruột.
- Có tác dụng tăng cường hấp thu canxi cho xương, nhờ đấy xương khớp chắc khỏe hơn, quá trình tái tạo sụn tối ưu được đẩy nhanh.
- Chống lão hóa, giảm viêm khớp, thoái hóa cột sống.
- Hỗ trợ công đoạn điều trị bệnh ung thư, thích hợp cho đối tượng mới phẫu thuật.
- Tốt cho hệ thống tim mạch, phòng ngừa nguy cơ nhiễm trùng và tăng trưởng mô bệnh,…
Xem thêm Yếu tố nuôi yến trong nhà mà bạn cần nên lưu ý
Chức năng và giá trị dinh dưỡng của yến rút lông nguyên tổ
+ Giống với giá trị dinh dưỡng của yến tinh chế có đến khoảng 18 loại axit amin khác nhau thì yến rút lông nguyên tổ cũng sẽ có một vài lượng đáng kể axit aspartic (4,69%) và proline (5,27%) giúp tái tạo tế bào.
+ Thành phần cysteine và phenylalanine (4,50%) làm tăng cường trí nhớ, tăng khả năng dẫn truyền xung thần kinh và khiến cơ thể hấp thu good vitamin D nhận được từ ánh nắng mặt trời.
+ Thành phần axit syalic và tyrosine (8,6%) có thể giúp tăng tốc độ phục hồi hồng cầu, glucosamine giúp sụn phục hồi rất nhanh và bursae chữa chứng viêm xương khớp hiệu quả …
+ Đặc biệt, axit syalic và tyrosine giúp chuyển hóa rất nhanh quá trình loại bỏ các chất độc hại ra khỏi cơ thể và kích thích sự phát triển tế bào hồng cầu trong máu.
+ Trong y học cổ truyền Trung Quốc, yến rút lông nguyên tổ được ví như một loại thuốc bổ. Nên có công dụng giúp cải thiện sức khỏe thể chất và tinh thần cho người cao tuổi như:
- Cải thiện trí nhớ
- Hỗ trợ công dụng gan, đường ruột
- Tăng tính năng hấp thụ canxi cho cơ thể
- Duy trì, điều chỉnh lượng đường ăn nhập trong máu
- Chống lão hóa cột sống, chữa viêm khớp
- Tăng tính năng phục hồi xạ trị với bệnh nhân sau phẫu thuật, ung thư
- Cải thiện chức năng của xương
- Giảm bớt các rủi ro mắc bệnh tim mạch
- Tăng cường khả năng trao đổi chất lành mạnh
- Chống nhiễm trùng bằng cách sản xuất tế bào bạch cầu
- Kích thích tăng trưởng và tái tạo tế bào mô
- Chống sự xâm nhập của các virus có hại
Giá yến rút lông nguyên tổ là bao nhiêu?
Do tổ yến được làm từ những người thợ giỏi, khéo léo và tài hoa nên bạn có thể cần phải kiên nhẫn nhặt từng sợi lông, bụi bẩn. Đồng thời cũng không được thực hiện hỏng hình dáng tổ yến nên cần phải bỏ ra rất nhiều công sức.
Hơn nữa, tổ yến được chọn cũng cần phải đẹp, còn nguyên vẹn từ những con yến già nên sẽ có nhiều dưỡng chất và ngon hơn so với các loại khác.
Bởi những điều trên nên yến rút lông nguyên tổ luôn nằm trong TOP dòng sản phẩm đắt đỏ, giá thành khá cao trên thị trường. Bình quân giá của yến sào trên đảo sẽ rơi vào tầm 4 – 7 triệu. Còn các loại có xuất xứ từ yến nhà sẽ có giá thành khoảng 3,6 triệu đồng/100gr. Nhưng thực chất tổ yến nhà chính là dẫn dụ yến vào nhà làm tổ, không phải chăn nuôi giống gà công nghiệp nên quý khách hàng có thể yên tâm hoàn toàn về chất lượng và giá trị dinh dưỡng mà chúng mang lại. Và chúng cũng không có gì khác biệt so với yến đảo.
Xem thêm Mua yến sào ở đâu uy tín giá rẻ
Cách làm tổ yến rút lông dễ dàng
Tổ yến nguyên tổ rút lông được sơ chế thận trọng, tỉ mỉ để tránh phá vỡ kết cấu tổ. Dưới đây là cách rút lông tổ yến dễ dàng nhất, bạn đọc có thể tham khảo:
- Bước 1: sử dụng bình xịt xịt ướt tổ yến, sau đấy cho vào ngăn mát đợi sợi yến thật mềm.
- Bước 2: sau khi yến mềm thì tiến hành rút lông, rút sợi to và nhỏ để yến được sạch.
- Bước 3: Thành phẩm thu được là yến sào nguyên tổ, không bị thay đổi hình dạng và cấu tạo tổ.
Tổ yến một khi sơ chế sẽ được sấy khô để bảo quản sử dụng dần hoặc biếu tặng. Yến tươi sau rút lông có thể chưng nấu cùng với các nguyên liệu thơm ngon khác để bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể. Tùy nhu cầu của từng đối tượng để cân chỉnh hàm lượng yến và các nguyên liệu sao cho phù hợp, bổ dưỡng nhất.
Tạm kết
Bài viết trên sẽ giúp bạn có thêm những kiến thức về yến rút lông nguyên tổ cực kỳ bổ ích. Nếu như trong quá trình xem bài viết có bất cứ thắc mắc nào thì đừng ngại để lại phía bên dưới bài viết một comment để cùng mình giải đáp nhé!!!
Nhật Minh-Tổng hợp và bổ sung
Nguồn tham khảo: (thuongdinhyen.com, thuocdantoc.vn, yenngoctam.com.vn, chaotoyen.com.vn)