Yến huyết là gì? Yến huyết hay còn gọi là yến đỏ, đây là loại yến quý hiếm và gắn với đấy có rất nhiều câu chuyện kỳ hoặc, là tổ yến đảo, tổ yến nằm ở những nơi vách đá cao, dựng đứng, hiểm trở. Dưới đây là một số thông tin về yến huyết là gì, cùng nhau tìm hiểu nhé!!!
Yến huyết là gì?
Yến huyết là gì là câu hỏi khá phần đông người câu hỏi. Yến huyết hay còn gọi là yến đỏ, đây là loại yến quý hiếm và gắn với đấy có rất nhiều câu chuyện kỳ hoặc. Những người cho chúng ta thấy, do chúng có sự pha trộn nước bọt cũng như máu của chim yến trong rất trình xây tổ phải còn được gọi là yến huyết.
Đây là câu hỏi của khá phần đông người mong muốn sáng tỏ suy nghĩ trong đầu liệu có phải tổ yến này ảnh hưởng gì tới huyết – máu không. Vậy hãy đọc tiếp xem thế nào bạn nhé.
Yến huyết đảo là mẫu yến đắt nhất khi mà bạn bước vào bất cứ showroom yến sào nào tại Việt Nam, có màu từ đỏ tươi cho đến đỏ thẫm. Yến huyết chỉ xuất hiện trong môi trường vách đá hang động tự nhiên, sản phẩm của yến đảo. Sản lượng ít, khiến ở nơi cheo leo hiểm trở, khai thác quá trở ngại.
Chắc chắn quý khách hàng phổ thông sẽ tương đối khó để hiểu được tác dụng thực tế của yến huyết so với yến sào Khánh Hoà bình thường, mà chỉ có một số người có mức sống cao dùng thường xuyên yến huyết mới cảm nhận rõ nhất giá điều trị của yến huyết so với yến phổ thông.
Xem thêm Đặc điểm về chim yến những điều các bạn nên biết
Yến huyết được khai thác như thế nào?
Yến huyết đầy đủ là tổ yến đảo, tổ yến nằm ở những nơi vách đá cao, dựng đứng, hiểm trở. Do vậy những người khai thác tổ yến cũng nên có sức khỏe, sự dẻo dai và sự dũng cảm.
Bình thường đồ nghề của những người thợ này đều hết sức thô sơ với thang tre, dây thừng, sao chĩa. Họ sẽ sử dụng các đồ nghề này trèo lên phía bên ngoài các hang động và vách đá, sau đấy thả dây thừng xuống thông qua các lỗ hổng trên nóc các hang động.
Những chiếc thang tre được bắt lên các vách đá dựng đứng bên trong hang, người thu hoạch đứng trên thang để lấy yến. Các tổ yến thường ở sâu trong các hang đông, các vách đá, nơi ánh sáng mặt trời không thể chiếu tới nên sẽ cần phải vận dụng thêm đèn pin để chiếu sáng.
Những người thợ sẽ cần kiểm tra xem tổ yến đã đủ chuẩn mực khai thác chưa, nếu như khai thác quá sớm tổ yến huyết sẽ bị mất đi giá trị dinh dưỡng. Cùng với đó thời gian khai thác tổ yến cũng cần đảm bảo hoàn thành trước khi chim yến quay về để tránh liên quan đến tập tục sinh hoạt của chúng.
Tại sao yến huyết giá “cắt cổ” mà nhiều người vẫn săn lùng?
Yến huyết là loại yến đắt giá nhất. thế nhưng, chúng vẫn được săn lùng nhiều bởi vì hai nguyên nhân chính:
Yến huyết là loại yến quý hiếm
Yến huyết được hình thành từ sự lên men, sự tiết nước bọt của nước yến. Tuy vậy, thời gian đầu, chúng chỉ có màu trắng giống như yến trắng. Về sau, dưới tác động của các nhân tố vi khậu khác nhau trong hang động như độ ẩm, ánh sáng, nhiệt độ…và công đoạn lên men rất lâu, ít nhất 2 – 3 tháng sau mới có tổ yến màu đỏ.
Công đoạn lên men đồng nghĩa sản sinh ra chất mới nên có tác dụng rất khả quan với sức khỏe. Chính do đó, yến huyết có giá trị cao và rất khan hiếm.
Xem thêm Yến sào là gì? Tác dụng của yến sào với sức khỏe
Yến huyết đem lại nhiều tác dụng tuyệt vời đối với con người
Theo Đông Y, do yến có tính ngọt, bình nên không những có tác dụng bổ phế, tiêu đờm, chữa ho, mệt mỏi hay suy nhược cơ thể. Còn theo Tây Y, chúng chứa nhiều kháng chất, các glucosamine từ thiên nhiên và 100% không chứa chất béo nên có tác dụng cực tốt đối với hệ tiêu hóa. đáng chú ý, chúng có thêm các chức năng sau:
- Tổ yến có tác dụng cải thiện triệu chứng hậu Covid-19
Hiện nay rất nhiều người chọn lựa yến sào là sản phẩm để chăm nom sức khoẻ, phục hồi thể trạng trong và sau công đoạn điều trị Covid-19.
Theo đó, trạng thái hậu Covid-19 xảy ra ở những người kiếm được thêm tiền sử nhiễm bệnh với các triệu chứng và kéo dài ít nhất 2 tháng mà không thể trình bày bằng chẩn đoán thay thế. Tình trạng này có thể khiến sức khỏe người bệnh bị suy giảm kéo dài, có ảnh hưởng nghiêm trọng đến tính năng quay trở lại thực hiện công việc hoặc tham gia cuộc sống xã hội. Hậu Covid-19 ảnh hưởng đến sức khỏe tâm thần thể chất và có khả năng gây ra những hậu quả kinh tế đáng kể cho bản thân, gia đình và cho xã hội.
- Tăng cường sức khỏe tổng thể
Các nguyên cứu đã chỉ ra trong yến huyết có đến 18 loại acid amin và 7 loại đường (carbohydrat) thiết yếu; cùng 31 yếu tố vi lượng như sắt, kẽm, mangan, canxi, đồng… cần thiết cho cơ thể con người.
Không những vậy, hàm lượng protein chiếm tới 50 – 60% trong yến huyết có công dụng tuyệt vời trong việc bồi bổ sức khỏe và sức đề kháng. Ngoài ra trong yến huyết còn có hàm lượng acid aspartic có công dụng hỗ trợ sản sinh globulin kháng giúp cơ thể tăng cường hệ miễn dịch và chống lại được những tác động xấu từ môi trường.
- chức năng đối với sắc đẹp
Trong yến huyết có một lượng lớn collagen – thần dược đối với vẻ đẹp của chị em phụ nữ. Các collagen này có tác dụng chống lão hóa hiệu quả, làm mờ thâm nám, giảm vết nhăn giúp làn da của chị em luôn trẻ khỏe, rạng ngời, sử dụng yến huyết luôn luôn còn giúp chị em có một sức khỏe dẻo dai, cơ thể thon gọn, cân đối.
- Hỗ trợ sức khỏe xương khớp
Các hoạt chất alanine, proline, serine… trong yến huyết có công dụng giúp cơ bắp phát triển, giảm các triệu chứng đau mỏi xương khớp, đau mỏi chân tay ở người già, người cao tuổi.
Đối với trẻ em, các chất trong yến huyết này làm tăng chiều cao, giúp hệ xương chuẩn hoàn thiện và phát triển tốt nhất.
Xem thêm Mua yến sào ở đâu uy tín giá rẻ
Tạm kết
Bài viết trên sẽ giúp bạn có thêm những kiến thức về yến huyết là gì cực kỳ bổ ích. Nếu như trong quá trình xem bài viết có bất cứ thắc mắc nào thì đừng ngại để lại phía bên dưới bài viết một comment để cùng mình giải đáp nhé!!!
Nhật Minh-Tổng hợp và bổ sung
Nguồn tham khảo: (benhvienlaovabenhphoicantho.vn, nhidongcantho.org.vn, vuayen.vn, yenkhanhhoa.info)