Yến sào là gì? Tác dụng của yến sào với sức khỏe

Yến sào tuy chẳng phải là loại thần dược chữa trị bách bệnh, thế nhưng từ xa xưa ông bà ta đã phát hiện thấy yến sào là loại thực phẩm cực kỳ tốt cho sức khỏe. Tại thời điểm này, bằng nhiều cuộc nghiên cứu & thử nghiệm thực tế, khoa học đã chứng minh được những tác dụng của yến sào với sức khỏe con người. Hãy cùng Thượng Yến tìm hiểu xem tổ yến là gì và những chức năng của tổ yến đối với sức khỏe.

Yến sào là gì?

Trong từ “yến sào”, “sào” là một từ có gốc Hán – Việt, có nghĩa là tổ chim; còn “yến” ý chỉ tên một loài chim. do đó, “yến sào” có nghĩa là tổ chim yến hay dân gian thường gọi là tổ yến.

Chim yến có đa dạng, & chúng đều có tập tính xây tổ bằng nước bọt của mình. Thường, chúng sẽ trộn nước bọt với những loại vật liệu khác như lông chim, cỏ, rêu; khi khô lại sẽ tạo ra một chiếc tổ vững chắc. Mỗi loài chim yến sẽ dùng một thứ vật liệu riêng để Kết hợp với nước bọt xây tổ. nhưng mà, vẫn có loài chim yến xây tổ hoàn toàn bằng nước bọt, đó là loài chim Yến Hàng (còn gọi là chim Yến nhỏ, chim Hải Yến,..).

Tổ chim Yến Hàng Cách nay đã lâu đã được coi là thực phẩm bổ dưỡng, bổ dưỡng. Yến sào từ xa xưa được xếp vào trong các loại cao lương mỹ vị dâng cho vua chúa. Trong yến sào rất giàu các axit amin & nhiều khoáng chất bổ dưỡng. Như vậy, có thể kết luận rằng yến sào chính là tổ của loài chim Yến Hàng.

Tác dụng của yến sào với sức khỏe

Tổ yến có công dụng bổ phế

Theo Đông y, yến sào có nhiều tác dụng tuyệt vời đối với hệ hô hấp. Tổ yến giúp dưỡng âm, bổ phế, tiêu đàm, trừ ho & định suyễn. sử dụng yến sào chưng với gừng, ăn đều đặn (cách ngày hoặc 3 lần/ tuần, mỗi lần 3-5gr);giúp làm sạch phổi & các cơ quan hô hấp; phòng ngừa bệnh cúm và các triệu chứng dị ứng hiệu quả.

Thúc đẩy tiêu hóa, giúp ăn ngon miệng hơn

Yến sào có chứa Cr và nhiều thành phần quý hiếm khác. Chúng đều có tác dụng kích thích vị giác, giúp ăn uống ngon miệng hơn, cùng lúc đó hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường khả năng chuyển hóa chất dinh dưỡng. Một hệ tiêu hóa khỏe mạnh sẽ giúp nâng cao sức khỏe toàn diện.

Tổ yến giúp kháng viêm cho cơ thể

Yến sào chứa đến 18 loại acid amin thiết yếu & nhiều các nguyên tố vi lượng. Nhờ đấy giúp cân bằng các quy trình trao đổi chất & tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể.

Công dụng của yến sào đối với làn da

Một trong những tác dụng tuyệt vời của yến sào chính là giúp da trẻ đẹp hơn. Sở dĩ yến sào có công dụng này là vì chất threonine có trong yến sào giúp hỗ trợ tạo thành collagen & elastin. Mà ollagen & elastin đóng vai trò cực kì quan trọng trong việc tái tạo lại cấu trúc da.

Vì lẽ đó, chị em phụ nữ nên sử dụng yến sào để ngăn ngừa nếp nhăn, chống lão hóa, ngăn ngừa mụn, tàn nhang,… Giúp da săn chắc hơn.

Tác dụng tăng cường sinh lý của yến sào

Như đã nói, yến sào giàu acid amin và các khoáng chất thiết yếu, quan trọng trong hỗ trợ tăng cường nội tiết tố trong cơ thể. Nhờ đó, dùng yến sào sẽ giúp tăng cường sinh lý hiệu quả cho cả 2 phái. không chỉ vậy, ăn tổ yến còn làm tăng cường sức khỏe & sự dẻo dai cho cơ thể.

Công dụng của yến sào với người già

Yến sào là một trong những thực phẩm không thể bỏ qua với những người cao tuổi. Yến sào không chỉ giúp người cao tuổi tăng khả năng đề kháng mà còn giúp ngăn ngừa căn bệnh thoái hóa khớp.

Các nghiên cứu khoa học chỉ ra rằng một trong một số phương pháp ngăn ngừa thoái hóa khớp hiệu quả chính là bổ sung glucosamine. Yến sào là thực phẩm có chứa glucosamine. Trong trường hợp người cao tuổi bị thoái hóa khớp, glucosamine sẽ giúp phục hồi sụn bao khớp.

Tác dụng của yến sào với hệ thần kinh

Các vi hoạt chất như Mn, Cu, Zn, Br trong yến sào có tác dụng ổn định thần kinh & tăng cường trí nhớ. do đó, dùng tổ yến đúng cách sẽ giúp bồi bổ trí não, ổn định tinh thần; giúp ngủ ngon hơn, ghi nhớ tốt hơn. hơn thế nữa kết hợp yến sào cùng hạt sen sẽ càng mang đến hiệu quả tuyệt vời.

Phục hồi sức khỏe cho người mới ốm dậy, bệnh nhân sau phẫu thuật

Yến sào có chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, vì thế cung cấp nhiều năng lượng & tham gia vào quy trình tái tạo các tế bào để bệnh nhân nhanh phục hồi sức khỏe.

Những người vừa ốm dậy hoặc người bệnh vừa trải qua phẫu thuật ăn yến sào sẽ giúp cơ thể khỏe mạnh, vết thương chóng lành hơn.

Hoàn thiện chức năng sinh lý

Yến sào có rất nhiều lợi ích tuyệt vời đối với sinh lý của cả nam & nữ. Những thành phần trong yến sào không chỉ giúp tăng cường sự dẻo dai trong “chuyện ấy”, mà còn kích thích sản xuất nội tiết tố, nâng cao chất lượng cuộc yêu. Nó cũng giúp ngăn ngừa những dịch bệnh yếu sinh lý, suy giảm ham muốn tình dục.

Riêng ở nam giới, yến sào có tác dụng tăng cường sinh lực phái mạnh, tăng sự thèm muốn, giúp nam giới thực sự được “lên đỉnh”.

Tốt cho bà bầu & thai nhi

Phụ nữ mang thai ăn yến sào sẽ mang lại rất nhiều lợi ích tuyệt vời như:

– Giảm căng thẳng, mệt mỏi, ngăn ngừa thiếu hụt chất dinh dưỡng khi bị ốm nghén

– Bổ sung nhiều hoạt chất quý giúp thai nhi phát triển khỏe mạnh

– Tăng cường hệ miễn dịch mẹ, ngăn ngừa dị tật thai nhi

– Giúp chị em phụ nữ làm chủ tốt cân nặng trong thời gian mang thai.

Kết

Với những tác dụng của yến sào với sức khỏe nêu trên, bạn còn chần chờ gì mà không bổ sung loại thực phẩm tuyệt vời vào menu dinh dưỡng cho cả gia đình ngay hôm nay?

Xem thêm: Bé bị ho uống yến được không ? Cách trị ho cho bé hiệu quả

Xuân Luật – Tổng Hợp, Chỉnh sửa
(Nguồn tham khảo: eva.vn, thuongyen.com, suckhoehangngay.vn)