Hướng dẫn tất cả các cách bảo quản tổ yến được lâu nhất

Cách bảo quản tổ yến là một trong những từ khóa được tìm kiếm nhiều nhất trên google về chủ đề cách bảo quản tổ yến. Trong bài viết này, yensaocaocap.vn sẽ viết bài Hướng dẫn tất cả các cách bảo quản tổ yến được lâu nhất

1. Đối với tổ yến thô ( còn lông )

– Cất giữ nơi khô ráo. làm giảm cất giữ ở chỗ quá kín đôi lúc xây dựng sự ẩm thấp cho tổ yến.

– làm giảm nơi có ánh sáng sủa chiếu vào trực tiếp (hoặc qua cửa kính), năng lượng của ánh nắng mặt trời có thể phá vỡ những cấu trúc , thành phần dinh dưỡng của tổ yến.

Xem thêm: Bật mí bí quyết cách làm tổ yến còn lông sạch nhất

..

2. Tổ yến Sau khi làm sạch da

a. Bí quyết bảo quản tổ yến trong vòng 1 tuần.

nếu không nấu nướng yến ngay Sau khi làm sạch, bạn để cho ráo nước (chỉ cần ráo nước, chẳng phải khô), đựng trong hộp hoặc chén có nắp đậy, cất giữ trong tủ lạnh. tối ưu nên cho tổ yến vào ngăn mát của tủ lạnh lẽo.

Xem thêm: Hướng dẫn cách sử dụng yến sào hấp thụ nhiều chất dinh dưỡng nhất

b.Cách bảo quản tổ yến tại vài tháng.

– Để nơi khô ráo

• nếu muốn lưu lâu hơn, nên bật quạt thổi cho yến thật khô. có thể sử dụng máy sấy ở nhiệt độ vừa phải. tuy vậy, hãy cẩn thận không làm khô bằng cách cho vào lò nướng, lò viba hay phơi trực tiếp dưới ánh sáng mặt trời. Tổ yến Sau khi được sấy khô hãy cho vào túi nilông hút chân không hoặc cho vào hộp kín, cất nơi khô ráo để có thể lưu giữ dài hạn.
• nếu bảo quản tổ yến ở tủ gỗ, két sắt: Khi mà đã làm khô bọc hộp yến thật kín bằng nhiều lớp giấy báo và quấn kín bằng băng dính sẽ có khả năng bảo quản hàng năm mà không bị ẩm ướt, không bị mất chất.

– Để trong tủ giá buốt

• nếu bạn dự định sử dụng lâu hơn 1 tuần, bạn để ráo nước và gói vào giấy foil (không nên sử dụng nilon) và để vào ngăn đông. Thời gian có khả năng dùng trong vài tháng.
• Sau khi làm khô tổ yến nếu như bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh: Nên bọc thật kín hộp yến bằng nhiều lớp túi ni lông để làm giảm tình trạng tổ yến quá khô, giòn dễ vỡ.

Xem thêm: Hướng dẫn bí quyết cách nấu cháo tổ yến hạt sen chuẩn nhất cho trẻ

Lưu ý:

nếu tổ yến đã bị ảnh hưởng bởi độ ẩm , sự oxy hóa. khi đó tổ yến có vẻ hơi mềm, bụi bẩn và hơi ẩm ướt. Hãy dùng một bàn chải tấn công răng nhẹ nhàng làm sạch tổ yến sau đó sấy khô , bảo quản theo chỉ dẫn bên trên.

Hãy cẩn thận, nếu bạn thấy những tổ chim có lớp bề mặt đã chuyển lịch sự màu đen, điều đấy nghĩa là tổ của chim đã bị bào mòn do vi khuẩn hoặc đã trải qua chu trình oxy hóa nghiêm trọng. Tổ yến đó không ăn được.

..

do đó, cần xác định những tổ yến đã được sấy thật khô bảo quản trong hộp kín hay túi hút chân không. Tổ yến được bảo quản tại tủ rét mướt cần sự chú ý chú ý thật cẩn thận.

Nguồn: https://www.yensaotamyen.com/