Trong quá trình chọn lọc và phân loại tổ yến, nhiều người gặp băn khoăn nên mua yến thô hay yến tinh chế. Hai loại yến này có sự khác biệt trong cách sơ chế, hình thức và giá thành. Để giúp bạn lựa chọn được loại tổ yến phù hợp với sở thích và mục đích sử dụng, bài viết này sẽ giới thiệu thông tin về hai loại yến này.

1. Yến thô và yến tinh chế có gì khác nhau?

Cả hai loại yến đều có giá trị dinh dưỡng tương đồng nhau và có thể được sử dụng trong các món ăn khác nhau. Quyết định mua tổ yến thô hay yến tinh chế phụ thuộc vào sở thích và mục đích sử dụng của từng người.

Trước khi quyết định mua yến thô hay tổ yến tinh chế, bạn phải cân nhắc 3 tiêu chí: nhu cầu, tình hình tài chính và quỹ thời gian của mình. Để làm rõ 3 yếu tố này, hãy cùng tìm hiểu sâu hơn về ưu nhược điểm của 2 loại yến thô và yến tinh chế nhé!

Tổ yến thô

Tổ yến tinh chế 

Ưu điểm

  • Yến nguyên chất 100%, do là tổ yến còn nguyên lông, tạp chất, màu sắc nên trong tổ yến rất khó làm giả.
  • Tổ yến có mùi tanh tự nhiên, sợi yến thô nở ra gấp 4-5 lần khi chưng, đặc biệt dai và giòn hơn hẳn các loại yến khác.
  • Yến thô rẻ hơn yến tinh chế. Trong đó loại tổ nào ít lông chim, tạp chất sẽ gọi là thô loại 1 và có giá bán cao hơn một chút so với loại tổ thô dính nhiều tạp chất.
  • Tổ yến tinh chế có tỷ lệ tạp chất lông cao tới 99,9% nên có thể mua về chế biến.
  • Tổ yến tinh chế sau khi rửa sạch và tạo hình trông sẽ đặc biệt bắt mắt, thích hợp làm quà tặng cho người thân, bạn bè, đồng nghiệp.
  • Yến tinh chế thường có giá thành cao, và tùy loại tùy theo là bạch yến, hồng yến hay huyết yến. Giá yến rút lông sẽ cao hơn yến tinh chế thông thường.

Nhược điểm

Tổ yến thô còn khá nhiều lông và tạp chất, phải qua sơ chế, công đoạn chế biến cầu kỳ, công phu, tốn nhiều thời gian, không phù hợp với những người bận rộn và thiếu kiên nhẫn. Ngoài ra, đối với những khách hàng chưa quen với việc lấy lông chim, tỷ lệ hao hụt tổ yến thường ước tính khoảng 20%.Do đã qua sơ chế và làm sạch nên nhiều người bán lợi dụng điều này để pha thêm tạp chất, hóa chất nhằm trục lợi.

Vì vậy, nếu có thời gian sơ chế ở nhà, hãy chọn tổ yến thô. Ngược lại, yến tinh chế sẽ phù hợp với những người bận rộn và những người có thu nhập trung bình. Tuy nhiên, người ta phải hết sức cẩn thận khi mua vì yến tinh chế rất dễ bị làm giả. Dù lựa chọn sản phẩm nào đi chăng nữa, hãy lưu ý chọn thương hiệu yến sào uy tín để đảm bảo an toàn sức khỏe và phát huy những công dụng tuyệt vời của yến sào.

Tìm hiểu thêm: 

2. Yến Đảo Cần Giờ – Thương hiệu cung cấp yến sào huyện Cần Giờ uy tín 

Yến Đảo Cần Giờ là thương hiệu cung cấp các sản phẩm từ tổ yến tại huyện Cần Giờ, được thành lập bởi CEO Trần Thị Lan Anh – Nữ doanh nhân 8x với nhiều hạng mục đầu tư bận rộn cùng diễn viên Angela Phương Trinh. Cả 2 đều có thời gian dài sử dụng yến sào và cảm nhận được rõ rệt tác dụng của tổ yến đối với sức khỏe. 

Đặc biệt thấu hiểu nhu cầu của người tiêu dùng, thương hiệu cung cấp rất đa dạng các sản phẩm từ yến sào. Bao gồm các loại yến tổ như yến thô, yến tinh chế, yến vụn – xơ mướp, tùy theo nhu cầu sử dụng hay biếu tặng thì khách hàng có thể lựa chọn rất dễ. Đến các sản phẩm đóng gói tiện lợi và dinh dưỡng như cháo tổ yến, cà phê yến, yến hũ chưng sẵn với giá bán cực kì hợp lý và phù hợp với mọi phân khúc khách hàng. 

Đặc biệt, mọi sản phẩm của Yến Đảo Cần Giờ đã được các cơ quan kiểm định hàng đầu trong nước như SAIGONSTC kiểm tra gắt gao trước khi được đưa đến người tiêu dùng. Đảm bảo tổ yến đều nguyên chất 100%, không pha tạp chất lạ. không chứa Chì, Cadimi, hay arsen (thạch tín) những kim loại nặng gây hại cho sức khỏe.

Khi đến với showroom Yến Đảo Cần Giờ hoặc liên hệ qua các kênh tư vấn online, khách hàng sẽ được nhân viên tư vấn giàu kinh nghiệm hỗ trợ mọi thông tin liên quan. Từ cách chọn mua yến thô hay yến tinh chế, cách sử dụng, cách bảo quản cùng các ưu đãi khác nếu có. Liên hệ với đơn vị ngay khi có nhu cầu qua thông tin dưới đây:

CÔNG TY TNHH ĐẦU TƯ THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ YẾN ĐẢO CẦN GIỜ

  • Địa chỉ: 197 đường Duyên Hải, khu phố Miễu Nhì, thị trấn Cần Thạnh, huyện Cần Giờ, TPHCM
  • Email: contact@yendaocangio.com
  • SĐT: 1900 86 68 37
  • Website: https://yendaocangio.com/