Chưa có sản phẩm trong giỏ hàng.
Yến chưng lá dứa là sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị và sự bổ dưỡng của hai nguyên liệu vừa thơm ngon vừa tốt cho sức khỏe: yến sào và lá dứa. Dưới đây, mình cùng tìm hiểu về chưng yến sào với lá dứa nhé.
Vì sao nên chưng yến sào với lá dứa?
Chưng yến sào với lá dứa được chế biến từ tổ yến, lá dứa và đường phèn, mang đến rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Trước tiên, hãy cùng khám phá xem từng loại nguyên liệu nêu trên có gì đặc biệt nhé.
>>>Xem thêm: Hướng dẫn tất cả các món ăn vặt cho bà bầu ngon tuyệt đỉnh
Chưng yến sào với lá dứa thành phần dinh dưỡng có trong tổ yến
Chưng yến sào với lá dứa thành phần yến sào có chứa một hàm lượng protein cực cao (45–55%). Bên cạnh đó là 18 loại axit amin và 31 nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể. Trong đó, có một số axit amin có hàm lượng rất cao như aspartic acid (4,69%), proline (5,27%), cực kỳ hiệu quả trong việc hỗ trợ tái tạo tế bào cơ, các mô và da. Theo nhiều nghiên cứu, dùng yến sào thường xuyên sẽ có tác dụng hiệu quả trong việc cải thiện và duy trì sức khỏe:
- Tăng sức đề kháng, làm giảm căng thẳng mệt mỏi;
- Tăng cường độ ẩm, giảm nếp nhăn và lão hóa da, giúp da mịn màng, săn chắc;
- Hỗ trợ cải thiện hệ hô hấp;
- Làm giảm huyết áp, cải thiện chức năng tim;
- Điều hòa lưu thông máu trong cơ thể;
- Detox – Thải độc tố;
- Tăng tuổi thọ con người;
Với những ưu điểm tuyệt với nêu trên, tổ yến là loại thực phẩm cực kỳ tốt cho sức khỏe, thích hợp sử dụng cho mọi đối tượng, từ người trưởng thành, trẻ em, người cao tuổi cho đến phụ nữ mang thai và sau sinh, người bệnh,…
Công dụng của lá dứa
Không chỉ là một loại gia vị độc đáo giúp làm tăng hương vị cho các món ăn, các nhà khoa học đã phát hiện ra lá dứa còn có nhiều công dụng quý giá khác như:
- Chưng yến sào với lá dứa ổn định đường huyết và giải cảm.
- Giải quyết gàu
- Kích thích hoat động của hệ thần kinh
- Trị bệnh thấp khớp
- Ổn định đường huyết
- Hỗ trợ đẩy lùi những triệu chứng của bệnh đái tháo đường.
Với sự kết hợp của cả hai nguyên liệu vô cùng tốt này, yến chưng lá dứa không chỉ là món ăn tuyệt vời giúp thanh lọc, giải nhiệt cơ thể mà còn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Ngay sau đây, hãy cùng Thượng Yến vào bếp để cùng chế biến ngay nhé.
Cách chế biến tổ yến chưng lá dứa cắt khúc
Nguyên liệu:
- Tổ yến tinh chế: 5gr
- Đường phèn.
- Một chén nhỏ (hay thố nhỏ) để chưng cách thủy
- Lá dứa cắt khúc
- Một chiếc nồi.
Thực hiện:
Chưng yến sào với lá dứa này cũng tương tự như trên, chỉ khác ở công đoạn cho lá dứa vào thố yến chưng. Với cách làm này, bạn cho lá dứa đã cắt khúc vào thố yến chưng gần chín để tạo màu và mùi thơm hơn.
Mách bạn: Bạn có thể nấu đường phèn trước với lá dứa, sau đó cho nước đường vào phần yến đã chưng để có được hương vị thơm ngon nhất.
>>>Xem thêm: Cập nhật giá bạch kim bao nhiêu 1 gam – phân biệt bạch kim và vàng trắng
Cách chế biến tổ yến chưng hạt chia, đường phèn và lá dứa
Có nguồn gốc từ khu vực Nam và Trung Mỹ. Hạt chia là một trong tứ đại ngũ cốc (bắp, lúa mạch, diêm mạch và hạt chia) của người Maya và chữ chia trong tiếng Maya có nghĩa là sức mạnh. Ngày nay, hạt chia được công nhận là siêu thực phẩm bởi nó cung cấp cho cơ thể một nguồn dinh dưỡng dồi dào với hàm lượng calo rất thấp.
Nguyên liệu thực hiện món ăn:
– Tổ yến: 5–10 gram
– Lá dứa: 20 gram
– Hạt chia: 2 thìa
– Nước lọc
– Đường phèn: Tùy vào khẩu vị
Thực hiện món ăn:
Bước 1: Tổ yến ngâm nước 30–40 phút đến khi yến nở mềm.
Bước 2: Cho phần yến đã ngâm, lá dứa vào thố chưng cách thủy 40 phút.
Bước 3: Cho đường phèn, hạt chia vào và tắt bếp. Có thể dùng lạnh hay nóng tùy sở thích.
Tác dụng của món ăn:
Chưng yến sào với lá dứa với món ăn này chị em có thể áp dụng cho chế độ ăn kiêng, giúp da sáng, đẩy lùi lão hóa và xóa tan mệt mỏi.
Với những cách chưng yến sào với lá dứa thật đơn giản trên. Hi vọng các bạn sẽ thực hiện thành công nhé
Công dụng ít ai ngờ của lá dứa
Lá dứa tươi không những dùng để làm gia vị chế biến các món ăn như xôi, chè, rau câu, đậu nành, bánh, kẹo… mà còn chứa nhiều công dụng quý giá khác như:
– Ổn định đường huyết và giải cảm.
– Giải quyết gàu.
– Hỗ trợ người yếu thần kinh.
– Trị bệnh thấp khớp.
Lá dứa giúp điều trị cho những người thần kinh yếu:
Rửa sạch 3 miếng lá dứa, hãm với 3 bát nước sôi và uống 2 lần sáng, chiều đều đặn sẽ có tác dụng bồi bổ thần kinh.
Lá dứa hỗ trợ cho những người tăng huyết áp:
Ngoài việc điều trị bệnh thần kinh yếu, lá dứa đun sôi với nước cũng được sử dụng để điều trị các vấn đề về huyết áp. Chỉ với 2 cốc mỗi ngày là đủ để đối phó với căn bệnh này.
Loại bỏ cảm giác lo lắng bằng lá dứa:
Với những người hay lo lắng hoặc căng thẳng, người ta cũng dùng nước sắc của lá dứa dại với liều 2 lá dứa to sắc với một ly nước. Lá dứa hiệu quả trong việc làm dịu căng thẳng từ các chất tannin.
Bài viết trên đã cho các bạn biết về cách chưng yến sào với lá dứa. Cảm ơn các bạn đã xem qua bài viết của mình nhé.
>>Xem thêm: Cập nhật giá bạch kim bao nhiêu 1 gam – phân biệt bạch kim và vàng trắng
Lộc Đạt-tổng hợp
Tham khảo ( medium, thuongyen, … )